Angelo Rosso

Jahrgang
2014
Herkunft
Italien
Veneto
Produzent
Angelo
Rebsorte
Syrah
Bukett
Sehr zugängliche und amaronehafte Aromatik, Noten von reifen Pflaumen und schwarzer Beerenfrucht, leichte Würze, sehr fein nuanciertes Barrique.
Geschmack
Am Gaumen sehr weich und rund, balsamische Noten, schmiegt sich förmlich an den Gaumen, viel Kirschenfrucht und feinste Vanillenoten. Ein wahrer Gaumenschmeichler!
Alkoholgehalt
13.5 %
Ausschanktemperatur
14 - 16°C
Passt zu
Vielen italienischen Spezialitäten, harmoniert bestens zu Tartar, im Sommer kann man ihn leicht gekühlt (14°C) perfekt zum Grillen kombinieren.

Die Syrah-Trauben reifen durch ein besonderes Verfahren, dem DMR (doppia maturazione ragionata). Die Trauben reifen direkt am Rebstock und bei Erreichung des idealen Vollreifegrades werden Traubenstiele gequetscht, womit die Saftbahnen unterbrochen werden. Dadurch trocknen die Trauben am Stock an und verlieren ca. 20% ihres Gewichtes während 20 Tagen. Erst dann werden die Trauben gelesen.

label_defaults
Preis
12.90CHFstatt15.00inkl. 7.7% MwSt.
75cl10cl = 1.72
Artikelnummer170714
Seitenanfang