Angelo
Angelo Rosso
2022 · Veneto · 75cl · 13.5 %
TVA incl. · 10 cl = CHF 1.80
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Le goût de ce vin
Les raisins de Syrah mûrissent grâce à un procédé spécial, le DMR (doppia maturazione ragionata). Les raisins mûrissent directement sur le cep et, lorsque le degré de maturité idéal est atteint, les pédoncules sont écrasés, ce qui interrompt les canaux de circulation du jus. Ainsi, les raisins se dessèchent sur pied et perdent environ 20% de leur poids en 20 jours. Ce n'est qu'ensuite que les raisins sont vendangés.
01/Nez
Aromatique très accessible et à l'image de l'Amarone, notes de prunes mûres et de baies noires, épices légères, barrique très finement nuancée.
02/Bouche
En bouche, très souple et rond, notes balsamiques, il se love littéralement sur le palais, beaucoup de fruit de cerise et de fines notes de vanille. Un véritable charmeur du palais !
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Recommandation du sommelier
Angelo
Angelo Rosso
2022 · Syrah · Veneto, Italie
Aromatique très accessible et à l'image de l'Amarone, notes de prunes mûres et de baies noires, épices légères, barrique très finement nuancée.
Les raisins de Syrah mûrissent grâce à un procédé spécial, le DMR (doppia maturazione ragionata).
À servir avec De nombreuses spécialités italiennes, s'accorde parfaitement avec le tartare, en été on peut le combiner légèrement frais (14°C) parfaitement avec des grillades.
75 cl · CHF 13.50
Fourni par Wyhus Aemme
Sumiswaldstrasse 15 · 3435 Ramsei · weinshop365.ch
Tous les détails en un coup d'œil
- Numéro d'article
- 170714
- Type de vin
- Vin rouge
- Millésime
- 2022
- Pays
- Italie
- Région
- Veneto
- Producteur
- Angelo
- Cépages
- Syrah
- Degré d'alcool
- 13.5 %
- Contenance
- 75cl
- Température de service
- 14 - 16°C
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