Resalte Vendimia Seleccionada Ribera del Duero DO
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2021
Herkunft
Spanien
Ribera del Duero
Produzent
Bodegas Resalte de Peñafiel
Rebsorte
Tempranillo
Ausbau
12 Monate in französischen 500-Liter-Eichenfässern.
Empfehlung
Degustations-Merkmale
Farbe
Rot-violette Farbe von hoher Dichte, klar und glänzend
Bukett
Intensiver Duft mit frischen Fruchtaromen, Kaffee und Vanille
Geschmack
Am Gaumen kräftig, frisch und ausgewogen mit gut eingebundenen Tanninen. Leichte Röstaromen durch die kurze Fasslagerung. Im Abgang lang und harmonisch mit Noten von Bitterschokolade und Kaffee.
Passt zu
Würzigen Pastagerichten, toll zu herzhaftem Fleisch vom Grill, Lamm und mittelkräftigen Käsesorten.