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The Balvenie Double Wood 12 Years Single Malt Whisky
Herkunft
Schottland
Speyside
Produzent
Balvenie
Alkoholgehalt
40.0 %
Ausbau
Reift mindestens zwölf Jahre in traditionellen amerikanischen Bourbon-Eichenfässern und erhält ein neunmonatiges Finish in spanischen Ex-Oloroso-Sherry-Fässern.
Die Balvenie Destillerie wurde 1892 von William J. Grant gegründet. Seit 60 Jahren prägt David Stewart, heute Malt Master, den Whisky dieser Speyside Brennerei. Er war es auch, der 1982 das «Wood Finishing» erfand. Ein Verfahren bei dem der Single Malt eine kurze Nachreifung in einem ausgewählten Fass erhält.
Degustations-Merkmale
Bukett
In der Nase süsslich nach Vanille und Honig, dazu etwas Sherry.
Geschmack
Glatt und weich am Gaumen mit komplexen Aromen. Süss-nussiger Geschmack mit Sherrynoten und Zimt. Lang und wärmend im Nachklang.