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Bouteille Concejon Aragon Pi

Bodegas Langa

Concejon Aragon Pi

2020 · Aragón · 75cl

CHF 17.50

TVA incl. · 10 cl = CHF 2.33

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01/Dégustation

Le goût de ce vin

Concejon est une mutation du cépage Tempranillo. Sur un vignoble de 3,14 hectares, ce cépage autochtone est cultivé avec des vignes de plus de 80 ans. (D'où également le lien avec le nombre Pi)

Le travail de la vigne se fait de manière biologique. Vendange manuelle et fermentation avec des levures naturelles en cuve de ciment, en quelque sorte l'état de l'art. Élevage pendant 12 mois en barrique française, l'influence du bois est heureusement très modérée grâce à l'acidité vive et au tanin du résultat. Puis 6 mois d'assemblage en cuve inox et encore 12 mois en bouteille avant la mise en vente. Prêt à boire et délicieux !

01/Robe

Rouge rubis noir avec des reflets bleus

02/Nez

Le fruit de myrtille domine cette nouvelle découverte. La cerise noire et rouge et de nettes baies rouges des bois s'y ajoutent, ainsi qu'une touche de fraise. On trouve ensuite aussi un peu de mûre et de cassis, une fine note herbacée épicée en dessous et une touche de chocolat au lait.

03/Bouche

Tout à fait clair, une trajectoire sans détours, jamais gras ou lourd mais toujours juteux et harmonieux, de légères notes amères en finale apportent une fraîcheur agréable.

Température de service 16 - 18°C
02/Pour la restauration

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Recommandation du sommelier

Bodegas Langa

Concejon Aragon Pi

2020 · Tempranillo · Aragón, Espagne

Le fruit de myrtille domine cette nouvelle découverte. La cerise noire et rouge et de nettes baies rouges des bois s'y ajoutent, ainsi qu'une touche de fraise. On trouve ensuite aussi un peu de mûre et de cassis, une fine note herbacée épicée en dessous et une touche de chocolat au lait.

Concejon est une mutation du cépage Tempranillo. Sur un vignoble de 3,14 hectares, ce cépage autochtone est cultivé avec des vignes de plus de 80 ans. (D'où également le lien avec le nombre Pi)

75 cl · CHF 17.50

Fourni par Wyhus Aemme
Sumiswaldstrasse 15 · 3435 Ramsei · weinshop365.ch

03/Fiche technique

Tous les détails en un coup d'œil

Numéro d'article
180102
Type de vin
Vin rouge
Millésime
2020
Pays
Espagne
Région
Aragón
Producteur
Bodegas Langa
Cépages
Tempranillo
Contenance
75cl
Température de service
16 - 18°C

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