Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Ceramic Edition

Ce gin ne doit pas son nom - comme on pourrait le croire au premier abord - à la poudre à canon, mais à la variété de thé vert du même nom. C'est en effet elle qui constitue la base du Gunpowder Gin. Le thé chinois, quant à lui, tire son nom du fait que ses feuilles sont roulées en petites boules, ce qui préserve sa qualité pendant de nombreuses années. Au Gunpowder Tea s'ajoutent onze autres botanicals, à savoir: genièvre, racine de violette, racine d'angélique, graines de cumin et de coriandre, reine-des-prés, cardamome, anis étoilé, pamplemousse, combava ainsi que citron. Ces vecteurs d'arômes sont soit codistillés, soit infusés à la vapeur. Le lieu où tout se passe s'appelle Shed Distillery et se trouve dans la localité irlandaise de Drumshanbo, un petit village de tout juste 1000 habitants.