Nordes Gin

Grâce au Gin Nordés, le monde entier saura bientôt où se trouve exactement la Galice. Cette région du nord-ouest extrême de l'Espagne est autonome depuis 1981 et possède, en plus de l'espagnol, sa propre langue, le gallego. Quiconque a déjà parcouru le Chemin de Saint-Jacques jusqu'à Santiago de Compostela - siège d'Atlantic Galician Spirits - aura déjà eu de bonnes impressions du paysage et de la culture de Galice. L'entreprise appartient au groupe Osborne, connu pour son célèbre taureau espagnol comme emblème et qui se consacre au commerce du vin. Il n'est donc guère surprenant que l'alcool de base de ce gin soit distillé à partir du moût de raisin du cépage blanc Albariño, et cela pas moins de quatre fois. Avant le cinquième processus de distillation, les douze botaniques sont ajoutées. Six d'entre elles proviennent de la région; les autres viennent du monde entier. Responsables du goût pétillant, floral et épicé du Nordés Gin: genièvre, eucalyptus, hibiscus, thé noir, verveine citronnée, réglisse, gingembre, cardamome, menthe poivrée, feuilles de laurier, quinine et salicorne.