Petit Hipperia Vdlt

Ce projet ambitieux a été lancé par l'entrepreneur et amateur de vin Alfonso Cortina. Dans la réalisation de ses idées, il n'a vraiment rien laissé au hasard. Il a choisi un endroit exceptionnel près de Toledo, à la limite de la célèbre réserve naturelle "Cabañeros", et a chargé le célèbre expert australien en viticulture, Dr. Richard Smart, de la mise en place des vignobles. 31 hectares de terrain ont été plantés avec des cépages typiques de Bordeaux et du Rhône, situés à 850 m d'altitude dans les Montes de Toledo. Le climat continental, avec des étés chauds et des nuits plus fraîches pendant la période des vendanges, est parfait pour la maturation des raisins et le développement des arômes en fin de maturation. Une équipe jeune et ambitieuse d'œnologues et de spécialistes du vin produit ici, dans une cave moderne, des vins exceptionnellement harmonieux et profonds qui comptent désormais parmi les meilleurs produits dans la moitié sud de la péninsule ibérique. Des critiques de vin renommés comme Robert Parker et José Peñin n'ont pas tardé à leur attribuer d'excellentes notes.