Sainte Victoire Rosé - Château de la Galinière

Le Château de la Galinière est situé à une altitude comprise entre 230 et 257 m au-dessus du niveau de la mer. Il est planté sur un sol argilo-sableux avec de la bauxite, qui lui donne sa couleur rouge. C'est de là que vient le nom du village Château neuf-le-rouge (« rouge » signifie « rot » en français... en allemand). L'emplacement parfait sur un coteau exposé protège le Domaine de la Galinière du brouillard : la Corniche des Cengle et les coteaux situés au-dessus protègent le domaine des vents du nord, et les deux collines situées face au coteau limitent l'attaque du mistral et des vents d'est. Ouvert vers le sud, le domaine profite du soleil hivernal et de températures douces. Les cépages du domaine sont le Cabernet-Sauvignon, le Cinsault, le Grenache, la Syrah, le Vermentino et le Viognier.