Portrait de producteur · Espagne
Rodríguez & Sanzo
200 ans de tradition familiale, repensée de manière radicale, connu pour le Tempranillo élevé en fût de whisky.
Découvrir Rodríguez & Sanzo
Rodríguez & Sanzo est un domaine espagnol renommé, fondé en 2003 par Javier Rodríguez et son épouse María. Fort de plus de 200 ans de tradition viticole familiale, le domaine allie valeurs traditionnelles et approches innovantes pour produire des vins de caractère à la signature bien marquée.
Les terroirs espagnols dans le portfolio
Sur environ 80 hectares, le domaine exploite des vignobles dans différentes régions espagnoles, dont Rueda, Rioja, Toro, Ribera del Duero, Rías Baixas, Priorat et Castilla y León. Cette diversité permet de tirer le meilleur parti des différents terroirs d'Espagne et de les exprimer dans les vins. Le travail se fait de manière durable, en partie en biodynamie.
Reconnu pour ses idées innovantes en viticulture
Le «Whisba» en est un exemple remarquable: ce Tempranillo vieillit, selon la mise en bouteille, 18 ou 24 mois dans des fûts de whisky usagés, ce qui lui confère une aromatique unique. Cette méthode apporte au vin une complexité supplémentaire et lui a valu un grand nombre d'adeptes.
Faits sur le domaine
- Pays & Région
- Espagne · Toro
- Fondation
- 2003, tradition familiale depuis plus de 200 ans
- Surface viticole
- env. 80 ha dans 7 régions d'Espagne
- Mode de travail
- Durable, en partie biodynamique
- Signature
- Whisky-Barrel-Tempranillo, 18 ou 24 mois
Cépages
- Tempranillo
- Garnacha
- Verdejo
«Plus de 200 ans de tradition viticole, et pourtant le courage de faire vieillir du Tempranillo en fûts de whisky.»
Vins de Rodríguez & Sanzo
Dégustés et sélectionnés personnellement, directement depuis l'entrepôt de Ramsei, livrés dans toute la Suisse.
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