Rotweine · Apulien
Primitivo kaufen: Apuliens Kraftpakete
Handverlesene Primitivo aus Apulien — vom saftigen Alltagswein bis zur dichten Riserva, persönlich degustiert und direkt ab Lager Ramsei geliefert.
Die Antwort in Kürze
Primitivo ist die kraftvolle rote Leitsorte Apuliens: tiefdunkel, weich und warm, mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Gewürzen. Bei Weinshop365 kaufen Sie persönlich degustierte Primitivo — vom unkomplizierten Puglia IGT bis zum Primitivo di Manduria DOC — mit Lieferung in die ganze Schweiz (CHF 9.90, kostenlos ab CHF 200.–) oder Abholung in der Vinothek in Ramsei.
Apulien
Herkunft
Kraftvoll & weich
Stil
16–18 °C
Trinktemperatur
2–3 Arbeitstage
Lieferzeit
Unsere Primitivo im Überblick
Jede Flasche haben wir degustiert, bevor sie ins Sortiment kam — hier ist unsere Auswahl aus Apulien.
Apulien: der sonnige Süden Italiens
«Primitivo — der Frühreife, der die Sonne Apuliens ins Glas bringt.»
Der Name kommt von «primativus», dem Frühreifen: Auf dem Absatz des italienischen Stiefels, zwischen Adria und Ionischem Meer, reift Primitivo früher als fast jede andere rote Sorte. Heisse Sommer, alte Buschreben und karge Böden ergeben tiefdunkle Weine mit reifer Kirsche, Pflaume und würziger Wärme — kraftvoll, aber weich im Tannin.
Mit Masca del Tacco steht ein Produzent direkt aus Apulien in unserem Sortiment — persönlich besucht und degustiert, wie alle Weine im Wyhus Aemme.
Vom Alltagswein bis zur Riserva
Primitivo ist nicht gleich Primitivo: Drei Stile, drei Einsatzgebiete — und für jedes Budget der passende Wein.
Primitivo Puglia IGT
Der unkomplizierte Einstieg: saftig, fruchtbetont und süffig — ein Alltagswein für Pasta, Pizza und den Feierabend.
Primitivo di Manduria DOC
Die Kernzone des Primitivo: strengere Regeln, tiefere Erträge, oft alte Reben — dichter, konzentrierter und länger im Abgang.
Riserva & Selektionen
Länger gereift, mehr Struktur und Tiefe: Weine für besondere Anlässe — und die, die man ein paar Jahre in den Keller legen darf.
Was zu Primitivo passt
Am Tisch
Die weiche, warme Frucht des Primitivo verträgt Röstaromen und Würze wie kaum eine zweite Sorte — deshalb ist er der Grillwein schlechthin.
Servier-Tipps
- Leicht gekühlt bei 16–18 °C servieren — zu warm wirkt Primitivo schnell schwer.
- Junge IGT-Weine sind sofort trinkbereit, kräftige Manduria und Riserva profitieren von einer Stunde in der Karaffe.
- Die Angaben zu Lagerpotenzial und Trinktemperatur finden Sie bei jedem Wein auf der Produktseite.
Vinothek Ramsei · Emmental
Primitivo direkt ab Lager Ramsei
Alle Weine lagern bei uns im Emmental: abholen mit 5% Skonto bei Barzahlung ab CHF 200.– — oder liefern lassen, in 2–3 Arbeitstagen in die ganze Schweiz.
- Wyhus Aemme, Sumiswaldstrasse 15, 3435 Ramsei
- Mo–Fr 08.00–11.45 / 13.00–17.00 Uhr, Sa 09.00–12.00 Uhr
- 034 402 78 24
Fragen rund um Primitivo
Was für ein Wein ist Primitivo?
Primitivo ist die rote Leitsorte Apuliens im Süden Italiens: tiefdunkel, kraftvoll und zugleich weich im Tannin, mit Aromen von reifer Kirsche, Pflaume und würziger Wärme. Der Name kommt von «primativus», dem Frühreifen.
Sind Primitivo und Zinfandel dasselbe?
Ja, genetisch sind Primitivo und der kalifornische Zinfandel dieselbe Rebsorte. Stilistisch unterscheiden sie sich aber deutlich: Apulische Primitivo wirken meist mediterraner und würziger, Zinfandel oft fruchtsüsser.
Was unterscheidet Primitivo di Manduria von Primitivo Puglia IGT?
Primitivo di Manduria DOC stammt aus der Kernzone der Sorte und unterliegt strengeren Regeln — die Weine sind dichter, konzentrierter und oft von alten Reben. Puglia IGT ist die fruchtbetonte, unkomplizierte Variante für jeden Tag.
Zu welchem Essen passt Primitivo?
Zu allem, was Röstaromen und Würze mitbringt: Grilladen und BBQ, Schmorgerichte, Pasta mit kräftigen Saucen, gereifter Hartkäse — und als Digestif-Begleiter dunkle Schokolade.
Wie serviere und lagere ich Primitivo?
Leicht gekühlt bei 16–18 °C servieren. Einfache Primitivo trinkt man jung, kräftige Manduria und Riserva halten je nach Wein mehrere Jahre — das Lagerpotenzial steht bei jedem Wein auf der Produktseite.
Bereit für ein Stück Apulien?
Bestellen Sie Ihre Primitivo bequem online — oder lassen Sie sich in der Vinothek beraten, welcher Stil zu Ihnen passt.
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