Château Montus Cuvée Prestige AOC

Name: Château Montus Cuvée Prestige AOC
Brand: Alain Brumont
SKU: 105142
Price: 59 CHF
Availability: InStock

2012 · Madiran · 75cl · 15.0 %

CHF 59.–69.–

inkl. MWST · 10 cl = CHF 7.87

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01/Degustation

So schmeckt dieser Wein

Der unkonventionelle Winzer Alain Brumont baut im südwestfranzösischen Madiran die uralte kleinbeerige autochthone Rebsorte Tannat an. Brumont hat es geschafft, in den besten Parzellen des Terroirs, im Montus mit seinen steinigen, steilen Südhängen, in den Boucassé-Plateaus mit Eisenstein- und Manganböden und in der Gascogne mit ihrem Kalkuntergrund, die durch ihren hohen Tanningehalt stark adstringierende Rebsorte zu zähmen. Sorgfältig verarbeitet er sie in neuen Barriques zu salonfähigen, diskreten und äusserst langlebigen Weinen mit kräftiger Frucht.

01/Farbe

Schwarzrot mit leichten Violettreflexen.

02/Bukett

Mittelkräftige Intensität in der Nase und eine schöne Komplexität. Es dominieren die beerigen Noten wie Cassis, Heidelbeere und Brombeere, vor Kirsche und Pflaume sowie leichter Dörrfruchtaromatik wie Dörrpflaume und Rosinen. Dazu etwas Würze wie Lakritze und Vanille, Röstaromatik und Leder.

03/Geschmack

Im Gaumen trocken mit etwas Gerbstoffreserve. Harmonisch und füllig, auch vielschichtig mit etwas Pfeffer und teerigen Noten. Der Wein zeigt einen langen Abgang.

Passt zurotem Fleisch und würzigen GerichtenTrinktemperatur 16 - 18°C

02/Für Gastronomie

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