Schloss Salenegg
Pinot Noir Carschluns - Salenegg
2022 · Graubünden - Bündner Herrschaften · 13.5 %
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So schmeckt dieser Wein
Carschluns ist ein romanischer Flurname und bedeutet «zum Schloss gehörend». 1995 wurde diese Parzelle von Schloss Salenegg mit original französischen Burgunderreben bestockt. Das Besondere dieser Rebstöcke sind die kleinbeerigen Trauben mit entsprechend geringem Ertrag, dafür einzigartiger Aromatik.
Die Weinbereitung für den Carschluns ist aufwändig. Ein Grossteil der Trauben gelangt ganz und mit Stielen zur Gärung in den Holzbottich. Später werden die Trauben mit den Füssen schonend vermaischt. Ein Jahr Reife in französischen Barriques.
01/Bukett
Zimt, Kräutergarten (Thymian, Rosmarin), Tabak, schwarzer Pfeffer, Vanille, Cassis und und und… sind die Noten.
02/Geschmack
Im Gaumen ist er ebenso beeindruckend. Kraftvolle Eleganz, ein Feuerwerk vom ersten bis zum letzten Schluck. Ein Wein, der geschaffen ist für alle Liebhaber der grossen Blauburgunder.
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Weinempfehlung
Schloss Salenegg
Pinot Noir Carschluns - Salenegg
2022 · Pinot Noir · Graubünden - Bündner Herrschaften, Schweiz
Zimt, Kräutergarten (Thymian, Rosmarin), Tabak, schwarzer Pfeffer, Vanille, Cassis und und und… sind die Noten.
Carschluns ist ein romanischer Flurname und bedeutet «zum Schloss gehörend». 1995 wurde diese Parzelle von Schloss Salenegg mit original französischen Burgunderreben bestockt.
Passt zu Fleichgerichten vom Kalb, Rind, Lamm, Bündner Spezialitäten und gereiftem Käse
CHF 43.–
Bezogen bei Wyhus Aemme
Sumiswaldstrasse 15 · 3435 Ramsei · weinshop365.ch
Alle Details auf einen Blick
- Artikelnummer
- 106003
- Weintyp
- Rotwein
- Jahrgang
- 2022
- Land
- Schweiz
- Region
- Graubünden - Bündner Herrschaften
- Produzent
- Schloss Salenegg
- Traubensorten
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt
- 13.5 %
- Lagerpotenzial
- 10 Jahre
- Trinktemperatur
- 16 - 18°C
- Ausbau
- 12 Monate in französischen Barriques.
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