Cabernet Franc Pirque Vineyard

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Preis
27.50CHFinkl. 8.1% MwSt.
75cl10cl = 3.67
Artikelnummer105996
Jahrgang
2017
Herkunft
Chile
Central Valley
Produzent
Garage Wine Co.
Rebsorte
Cabernet Franc
Alkoholgehalt
14.0 %
Lagerfähigkeit
20 Jahre
Ausbau
24 Monate in gebrauchten französischen Barriques (dritte Belegung).

Das chilenische Weingut befindet sich in Caliboro (Region Maule), etwa 300 km südlich von Santiago de Chile. Gegründet wurde es 2001 von Winzerin Pilar Miranda Avendaño, ihrem weinverrückten Ehemann Derek Mossmann und dem langjährigen Freund Alvaro Peña – und das effektiv in einer Garage. Was damals als Projekt in der Grösse eines kleinen Familienbetriebes begann, wurde durch den Zukauf von immer mehr Parzellen zu einem richtigen Weingut erweitert. Mittlerweile bewirtschaften Pilar, Derek und Alvaro rund 35 Hektaren Rebfläche, die auf 16 unterschiedliche Lagen verteilt sind. Das bedeutet auch 16 verschiedene Weine, denn Garage Wine Co. ist ein reines «Single Vineyard-Projekt».

Empfehlung

Degustations-Merkmale

Farbe
Mittleres Bordeauxrot
Bukett
Dieser klassische Cabernet Franc duftet betörend nach Brombeeren, reifen Walderdbeeren, roter Paprika, Kräutern und frischem Leder.
Geschmack
Besitzt im Antrunk viel Charakter, wirkt saftig und kernig zugleich, die feinkörnigen Tannine haben ordentlich Grip und bieten dem subtilen Schmelz bestens Paroli. Im Abgang lang, herb-fruchtig und wunderbar erfrischend.
Passt zu
Grilladen, Pasta und Paella.
Ausschanktemperatur
16 - 18°C
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