Produzenten-Porträt · Chile

Garage Wine Co.

In einer Garage gestartet — heute die höchstbewerteten Weine Chiles.

01/Porträt

Garage Wine Co. kennenlernen

Das chilenische Weingut in Caliboro (Region Maule), rund 300 Kilometer südlich von Santiago, wurde 2001 von der Winzerin Pilar Miranda Avendaño, ihrem weinverrückten Ehemann Derek Mossmann und dem langjährigen Freund Alvaro Peña gegründet — tatsächlich in einer Garage. Aus dem kleinen Projekt wurde durch den Zukauf von Parzellen ein richtiges Weingut mit rund 35 Hektar Rebfläche.

Ein reines Single-Vineyard-Projekt

Die 35 Hektar verteilen sich auf 16 unterschiedliche Lagen — und das bedeutet 16 verschiedene Weine, denn Garage Wine Co. ist ein reines Single-Vineyard-Projekt. Die Trauben jedes Weinbergs werden separat vinifiziert und abgefüllt; Herkunft und Terroir-Charakter stehen an oberster Stelle.

Handarbeit — teils mit dem Pferd

Die Reben werden nach biologischen Richtlinien und ohne Bewässerung bewirtschaftet. Gearbeitet wird, wo immer möglich, von Hand; einige steile, schlecht befahrbare Parzellen werden sogar mit dem Pferd bewirtschaftet — das hat in der Region Tradition und schont den Boden. Die kühlen Nächte und die Einflüsse von Pazifik und Anden sorgen für ein perfektes Weinbauklima.

Höchstnoten von Parker

Im Keller wird minimal interveniert: Die Moste vergären mit eigenen Hefen und reifen in Tonamphoren und gebrauchten Barriques. Das Resultat sind lupenreine Terroir-Weine mit Persönlichkeit, Frische und moderaten Alkoholwerten. Seit dem Jahrgang 2014 werden sie von Luis Gutiérrez (Robert Parker Wine Advocate) Jahr für Jahr mit Höchstnoten geadelt — mittlerweile höher bewertet als Seña, Almaviva und Chadwick. Damit sind es die höchstbewerteten Weine Chiles.