Weingut Hämmerli

Leidenschaft

Interessante und genussvolle Weine entstehen nicht nur durch harte Arbeit und Beständigkeit. Es erfordert Herzblut und Geduld, die Rebstöcke bei ihrer Entwicklung zu begleiten. Wir empfinden eine tiefe Leidenschaft für die Natur und tragen ihr Sorge, indem wir ihren Rhythmus akzeptieren und ihn in unserer Arbeit einfliessen lassen. Wir verzichten bewusst auf Herbizide und Insektizide.

Qualität

Ziel ist es, jedes Jahr neue genuss- und charaktervolle Weine zu vinifizieren. Die Grundvoraussetzung dafür ist, jeden Arbeitsschritt exakt und mit Ehrgeiz zu bewältigen. Im Weinkeller achten wir strikt auf einen hohen Hygienestandard. In den Reben ist es wichtig, die Vegetation zu begleiten und sich dem Rhythmus der Natur anzupassen. Laufend ergeben sich neue Chancen und Gefahren, welchen man sich nur mit fortlaufender Wissenserweiterung stellen kann.

Familie

Noch wichtiger als die Leidenschaft für Wein und dem hohen Qualitätsbestreben ist die Zusammenarbeit in unserer Familie. Auf unserem Weingut haben schon vier Generationen mitgewirkt. Wir hegen und pflegen Traditionen wie den Läset mit unseren treuen Läsethelfern oder die Treberwurstessen im Winter schon über etliche Jahre. Uns ist wichtig, dass unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in unserer Familie aufgenommen werden und dass wir einen direkten und persönlichen Kontakt zu unserer Kundschaft haben.