Merlot Reserve Barrique - Salzl
2021 · Burgenland · 75cl · 14.0 %
TVA incl. · 10 cl = CHF 3.40
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Le goût de ce vin
Acidité : 4,9 g/l Sucre résiduel : 1,9 g/l Sol : terre noire de limon argileux avec forte proportion de gravier Rendement par hectare : 30 hl Vinification : fermentation traditionnelle sur marc en cuve inox à 30°C, macération de 14 jours, suivie d'une fermentation malolactique Élevage : 12 mois en petit fût de chêne (100% bois neuf) Découvrez ici plus d'informations sur le Weingut Salzl
01/Robe
Couleur noir violacé avec une délicate éclaircie sur le bord.
02/Nez
Extrêmement fruité, cassis, myrtilles, mûres, quetsches, aussi des composantes fraîches, olives noires, sucre de raisin, nuances épicées, noisette, caramel.
03/Bouche
Très élégant, fruit sec chaud, violette, moka, minéralité salée due au terroir, belle douceur d'extrait, tanins présents mais bien souples et juteux, cuir, très dense et harmonieux, finale quasi infinie.
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Recommandation du sommelier
Weingut Salzl
Merlot Reserve Barrique - Salzl
2021 · Merlot · Burgenland, Autriche
Extrêmement fruité, cassis, myrtilles, mûres, quetsches, aussi des composantes fraîches, olives noires, sucre de raisin, nuances épicées, noisette, caramel.
Acidité : 4,9 g/l Sucre résiduel : 1,9 g/l Sol : terre noire de limon argileux avec forte proportion de gravier Rendement par hectare : 30 hl Vinification : fermentation traditionnelle sur marc en cuve inox à 30°C, macération de 14 jours, s…
À servir avec Bœuf poêlé rapidement (p. ex. entrecôte, steak), cerf, chevreuil.
75 cl · CHF 25.50
Fourni par Wyhus Aemme
Sumiswaldstrasse 15 · 3435 Ramsei · weinshop365.ch
Tous les détails en un coup d'œil
- Numéro d'article
- 140155
- Type de vin
- Vin rouge
- Millésime
- 2021
- Pays
- Autriche
- Région
- Burgenland
- Producteur
- Weingut Salzl
- Cépages
- Merlot
- Degré d'alcool
- 14.0 %
- Contenance
- 75cl
- Température de service
- 16 - 18°C
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