Portrait de producteur · Autriche
Weingut Salzl
Trois générations dans le Seewinkel : la culture viticole burgenlandaise au plus haut niveau.
Découvrir Weingut Salzl
Au domaine Salzl, trois générations vivent leur passion pour la viticulture. Dans le paysage unique du Neusiedler See-Seewinkel naissent des vins blancs, rouges et liquoreux au caractère affirmé, qui reflètent la chaleur et l'immensité de la région. Salzl incarne la culture viticole du Burgenland au plus haut niveau.
Tradition depuis 1840
La tradition viticole de la famille Salzl remonte à 1840. Heribert Salzl fut l'un des premiers à se concentrer exclusivement sur la viticulture et obtint rapidement des succès avec des vins blancs et des vins doux. Josef Salzl mit l'accent sur le vin rouge dans les années 80 et établit le domaine parmi les meilleurs domaines viticoles autrichiens. Depuis 2005, Christoph Salzl collabore activement et poursuit la tradition familiale de manière impressionnante avec des vins de cépage pur haut de gamme comme le Zweigelt «Sacris».
Terroir au patrimoine mondial de l'UNESCO
Exercer la viticulture dans une région classée au patrimoine mondial de l'UNESCO et dans le parc national est pour les Salzl à la fois une chance et une responsabilité. Le terroir unique (microclimat, air salin, sols de sable, de gravier et de terre noire, et un fort ensoleillement) confère aux vins fraîcheur, minéralité et profondeur.
Durable pour les générations futures
Le choix soigné des lieux-dits, un travail durable et l'énergie renouvelable témoignent de l'attachement de la famille à sa terre natale et à la nature. Chaque cépage est soigneusement adapté aux sols, au climat et aux lieux-dits. Le résultat est un assortiment varié, dans lequel le fruit, la densité et l'origine se reflètent clairement.
Faits sur le domaine
- Pays & Région
- Autriche · Burgenland
- Région
- Neusiedler See-Seewinkel, Burgenland
- Tradition viticole depuis
- 1840
- Générations
- 3 générations actives
- Particularité
- Région du patrimoine mondial de l'UNESCO, parc national
Cépages
- Zweigelt
- Blaufränkisch
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Syrah
- Chardonnay
«Exploiter la vigne dans une région classée au patrimoine mondial est à la fois une chance et une responsabilité.»
Vins de Weingut Salzl
Dégustés et sélectionnés personnellement, directement depuis l'entrepôt de Ramsei, livrés dans toute la Suisse.
Curieux de découvrir l'Autriche comme pays viticole ?
Histoire, cépages et régions : racontés de manière compacte dans les histoires des pays viticoles.