Château de Beaucastel - Famille Perrin
Coudoulet de Beaucastel Rouge AOC
2022 · Vallée du Rhône · 75cl · 14.5 %
inkl. MWST · 10 cl = CHF 4.52
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So schmeckt dieser Wein
01/Farbe
Funkelndes, tiefgründiges Purpur
02/Bukett
Feinwürziger Duft schwarzer Kirschen, Himbeeren mit kräutriger Würze, feinen Röstnoten und subtiler Salzigkeit.
03/Geschmack
Am Gaumen wie ein Chateauneuf, nur etwas eleganter und schlanker, feine, saftig-attraktive Frucht von Kirschen, Holunder, auch Erdbeeren - einfach wunderbar. Typischer Beaucastel „Goût de Terroir“ mit herrlicher Mineralität, subtil auch schwarze Oliven und Lakritze. Im Finale kraftvoll-intensiv und lang anhaltend, fruchtbetont und mir ultrafeinen Tanninen.
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Weinempfehlung
Château de Beaucastel - Famille Perrin
Coudoulet de Beaucastel Rouge AOC
2022 · Cinsault, Grenache, Mourvèdre · Vallée du Rhône, Frankreich
Feinwürziger Duft schwarzer Kirschen, Himbeeren mit kräutriger Würze, feinen Röstnoten und subtiler Salzigkeit.
Am Gaumen wie ein Chateauneuf, nur etwas eleganter und schlanker, feine, saftig-attraktive Frucht von Kirschen, Holunder, auch Erdbeeren - einfach wunderbar. Typischer Beaucastel „Goût de Terroir“ mit herrlicher Mineralität, subtil auch schwarze Oliven und Lakritze. Im Finale kraftvoll-intensiv und lang anhaltend, fruchtbetont und mir ultrafeinen Tanninen.
Passt zu Gegrilltem, kräftig gewürztem Fisch, Bœuf bourguignon, Coq au Vin, Halbhartkäse oder reifem Weichkäse, Lamm in Kräuterkruste, Gigot oder Ratatouille-Gratin
75 cl · CHF 33.90
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Alle Details auf einen Blick
- Artikelnummer
- 115085
- Weintyp
- Rotwein
- Jahrgang
- 2022
- Land
- Frankreich
- Region
- Vallée du Rhône
- Produzent
- Château de Beaucastel - Famille Perrin
- Traubensorten
- Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
- Alkoholgehalt
- 14.5 %
- Flascheninhalt
- 75cl
- Trinktemperatur
- 16 - 18°C
- Ausbau
- Jede Sorte wird einzeln von Hand geerntet, dann in der Kellerei sortiert. Die Ernte wird bis zu 80 ° C erhitzt und dann auf 20 ° C abgekühlt. Klassische Maischegärung von 12 Tagen in Zementwannen. Pressen in pneumatischen Pressen. Verschnitt der verschiedenen Sorten nach biologischen Säureabbau. Reifung über 6 Monaten in Stückfässern.
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