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Flasche Flor de Pingus DO - Dominio de Pingus
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Dominio de Pingus

Flor de Pingus DO - Dominio de Pingus

2022 · Ribera del Duero · 75cl · 14.5 %

CHF 105.–

inkl. MWST · 10 cl = CHF 14.00

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01/Degustation

So schmeckt dieser Wein

Der Flor de Pingus ist aufgrund des kleinen Anteil Garnacha immer etwas heller und rotfruchtiger als sein grosser Bruder. Peter Sisseck beschreibt ihn als leichter, jedoch legt er ebenso viel Wert auf die Tannine. Diese ist beim Flor de Pingus etwas üppiger und weniger straff als beim Pingus. Die Trauben stammen von Reben mit einem Alter von ca 25-50 Jahren.

Robert Parker vergab für den Flor de Pingus 2022 95 von 100 Punkten!

01/Farbe

Violettrot

02/Bukett

Die Nase fruchtig und verführt mit ihrer Feinheit und perfekten Reife.

03/Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer seidigen Textur, getragen von gleichzeitig strahlenden und samtigen Tanninen. Der Abgang hinterlässt einen raffinierten kreidigen Eindruck.

Passt zugereiftem KäseSchmorgerichtenEnte sowie WildTrinktemperatur 16 - 18°C
02/Für Gastronomie

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Weinempfehlung

Dominio de Pingus

Flor de Pingus DO - Dominio de Pingus

2022 · Garnacha, Tinto Fino · Ribera del Duero, Spanien

Die Nase fruchtig und verführt mit ihrer Feinheit und perfekten Reife.

Der Flor de Pingus ist aufgrund des kleinen Anteil Garnacha immer etwas heller und rotfruchtiger als sein grosser Bruder. Peter Sisseck beschreibt ihn als leichter, jedoch legt er ebenso viel Wert auf die Tannine.

Passt zu gereiftem Käse, Schmorgerichten, Ente sowie Wild

75 cl · CHF 105.–

Bezogen bei Wyhus Aemme
Sumiswaldstrasse 15 · 3435 Ramsei · weinshop365.ch

03/Fakten

Alle Details auf einen Blick

Artikelnummer
107073
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2022
Land
Spanien
Region
Ribera del Duero
Produzent
Dominio de Pingus
Traubensorten
Garnacha, Tinto Fino
Alkoholgehalt
14.5 %
Flascheninhalt
75cl
Lagerpotenzial
15 Jahre
Trinktemperatur
16 - 18°C
Ausbau
Von Hand geerntet, sorgfältige Selektion und Entrappen von Hand. Gärung für ca. 20 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques und Foudres aus französischer Eiche, in denen der Wein danach weitere 18 Monate ruht.

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