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Flasche Negroamaro del Salento IGT Masso Antico
BioVegan

Cantine di Ora

Negroamaro del Salento IGT Masso Antico

2025 · Apulien · 75cl · 14.0 %

CHF 12.50

inkl. MWST · 10 cl = CHF 1.67

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01/Degustation

So schmeckt dieser Wein

Dieser kräftige, feinstrukturierte Biorotwein stammt aus der Region Salento (Apulien), der Stiefelspitze Italiens. Er wird aus der Rebsorte Negroamaro gekeltert. Der Rebschnitt erfolgt nach der traditionellen apulischen Buscherziehung, auch Alberello oder Gobelet genannt: Die Rebstöcke werden lediglich ca. 30 cm hoch und die Rebtriebe wachsen frei nach oben. Die Erträge bleiben dabei natürlich niedrig. Die Lese erfolgt selektiv von Hand und die entrappten Trauben vergären ca. 10 Tage lang. Ein Teil des Weines reift anschließend 6 Monate in Eichenfässern. Masso Antico Negroamaro ist ein herrlich fruchtiger und ausbalancierter Rotwein mit einer schönen Nachhaltigkeit.

01/Farbe

Leuchtendes Rot mit violetten Farbtönen

02/Bukett

Intensiv mit typischen Noten von Pflaumen und Brombeeren.

03/Geschmack

Rund und ausgewogen. Die Süsse der Tannine ergibt einen reichen Wein mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Passt zurotem FleischLammgegrilltem Gemüse und würzigem HartkäseTrinktemperatur 16 - 18°C
02/Für Gastronomie

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Weinempfehlung

Cantine di Ora

Negroamaro del Salento IGT Masso Antico

2025 · Negroamaro · Apulien, Italien

Intensiv mit typischen Noten von Pflaumen und Brombeeren.

Dieser kräftige, feinstrukturierte Biorotwein stammt aus der Region Salento (Apulien), der Stiefelspitze Italiens. Er wird aus der Rebsorte Negroamaro gekeltert.

Passt zu rotem Fleisch, Lamm, gegrilltem Gemüse und würzigem Hartkäse

75 cl · CHF 12.50

Bezogen bei Wyhus Aemme
Sumiswaldstrasse 15 · 3435 Ramsei · weinshop365.ch

03/Fakten

Alle Details auf einen Blick

Artikelnummer
120176
Weintyp
Rotwein
Jahrgang
2025
Land
Italien
Region
Apulien
Produzent
Cantine di Ora
Traubensorten
Negroamaro
Alkoholgehalt
14.0 %
Flascheninhalt
75cl
Trinktemperatur
16 - 18°C

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