Geschichten der Weinländer · Portugal

Weine aus Portugal

Unterschiedliche Traditionen und eigenständige Rebsorten sorgen für eine grosse Vielfalt an Aromen.

Portugal keltert auf rund 300'000 Hektaren jährlich fast 10 Millionen Hektoliter Wein — und verfügt über die meisten autochthonen Rebsorten der Welt: Mehr als 500 verschiedene Sorten werden angebaut. Rund 15 Prozent der Bevölkerung leben vom Weinbau; mit etwa 55 Litern Pro-Kopf-Konsum liegt Portugal weltweit auf Platz drei.

Rebfläche: ca. 300'000 ha
Produktion: fast 10 Mio. Hektoliter pro Jahr
Rebsorten: über 500 — die meisten autochthon weltweit
Pro-Kopf-Konsum: ca. 55 Liter — Platz 3 weltweit
Berühmt für: Portwein aus dem Douro-Tal

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Die Geschichte des Weins in Portugal

Angefangen hat der Weinbau in Portugal mit den Phöniziern und Griechen, später mit den Römern. Gegen die Herrschaft der Mauren, die den Genuss von Alkohol verboten, lehnten sich die Winzer erfolgreich auf; im Mittelalter bauten die Zisterzienser-Mönche den Weinbau über zahlreiche Klostergründungen weiter aus.

Im 13. Jahrhundert förderte die Krone Landwirtschaft und Weinbau; dank grosser Ernteerträge entstand eine Handelsflotte, die den Aufstieg zur Weltmacht ermöglichte. Als England hohe Zölle auf französischen Wein erhob, entwickelte sich aus der günstigeren portugiesischen Alternative ein profitabler Handel — der Portwein wurde zum Verkaufsschlager.

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Der heutige Anbau

Die leichteren Weissweine findet man im kühleren Norden, im Innern des Landes entstehen vorwiegend die kräftigen Rotweine. 15 Prozent der Bevölkerung leben vom Weinbau.

Wie modern portugiesischer Wein heute schmecken kann, zeigt die Linie «Das isch Läbe» von Remo Aragão — aus dem Alentejo und dem Douro, mit schweizerdeutschem Namen.

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