Produzenten-Porträt · Schweiz

Domaine de Marcy

Acht Hektar in Saint-Prex, ganze Ernte von Hand, keine Herbizide.

01/Porträt

Domaine de Marcy kennenlernen

1920 kam Jean Locher aus dem Aargau in die Waadt. 1978 kaufte Aimé Locher den Betrieb, 1992 übernahm Roland Locher, und 1994 kam der erste im eigenen Haus vinifizierte und abgefüllte Jahrgang. Heute bewirtschaften Roland und Barbara Locher zusammen mit Matteo Beutler acht Hektar am Genfersee, vier davon am Coteau de Marcy.

Alles von Hand, nichts Synthetisches

Das Gut formuliert es selbst unmissverständlich: Die ganze Ernte wird von Hand gelesen. Kein Herbizid, kein Kunstdünger, keine synthetischen Mittel. Ein Bio-Label führt der Betrieb nicht, die Arbeitsweise beschreibt er aber genau so. Die Parzellen liegen am Coteau de Marcy, am Seeufer, in St-Livres und im Vallon de l'Aubonne. Die Appellationen sind La Côte AOC und St-Prex Grand Cru.

Hommage, aus einer Parzelle, die niemand wollte

2004 war eine Parzelle zu haben, die als zu steil galt. Roland Locher nahm sie. Nach dem Unfalltod seines Bruders Stéphane, eines Önologen und feinen Degustators, pflanzte er dort den Savagnin Blanc, den sich dieser gewünscht hatte. So entstand die Linie «Hommage».

Ein Dutzend Sorten auf acht Hektar

Für einen Betrieb dieser Grösse ist die Sortenvielfalt aussergewöhnlich: Chasselas, Gamay, Pinot Noir, Pinot Gris, Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc, Merlot, Gamaret, Syrah, Savagnin Blanc und Chenin Blanc. An der Sélection des Vins Vaudois 2024 holte das Gut je einen zweiten Rang bei Gamay und Pinot Noir, der Chasselas passerillé 2002 zwei Sterne im Guide Hachette.