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Bouteille Private Selection Valle de Uco

Alpasión

Private Selection Valle de Uco

2021 · Mendoza · 75cl · 15.0 %

CHF 45.–

TVA incl. · 10 cl = CHF 6.00

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01/Dégustation

Le goût de ce vin

Le domaine se situe dans la vallée d'Uco, dans la région de Mendoza, où se trouvent les vignobles les plus hauts (entre 1200 et 1500 m d'altitude). Alpasión, comme son nom le laisse deviner, est né d'une passion pure, presque débordante. Les gens du domaine nous font partager cette passion avec une grande générosité. Leur amour pour l'Argentine et pour le vin d'excellence les a réunis et a inspiré ce projet. Ils ont engagé Karim Mussi Saffie, l'un des meilleurs œnologues d'Argentine. Les vignes et les vins sont cultivés et produits de manière extrêmement durable dans toutes les dimensions. Le standard bio y est si naturel qu'il n'a presque pas besoin d'être mentionné. Sur les étiquettes d'Alpasión, on trouve les empreintes et les signatures de toutes les personnes qui travaillent ensemble sur ce projet.

01/Robe

Pourpre sombre avec des accents grenat.

02/Nez

Au nez, des arômes de baies noires avec des senteurs de myrtilles, ainsi que de la réglisse et du cacao.

03/Bouche

En bouche, très marqué par le fruit. Des prunes et une touche de thym sauvage. Les tanins, à l'aube de leur maturité, sont habilement intégrés. De délicieux arômes torréfiés, du chocolat noir et une pointe de tabac cubain. Finale très longue et minérale.

AccordsViande rouge corsée grillée au charbon de boisou tout simplement comme vin à savourersans accompagnement.Température de service 16 - 18°C
02/Pour la restauration

Ce vin en chevalet de table sur vos tables

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Recommandation du sommelier

Alpasión

Private Selection Valle de Uco

2021 · Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot · Mendoza, Argentine

Au nez, des arômes de baies noires avec des senteurs de myrtilles, ainsi que de la réglisse et du cacao.

Le domaine se situe dans la vallée d'Uco, dans la région de Mendoza, où se trouvent les vignobles les plus hauts (entre 1200 et 1500 m d'altitude). Alpasión, comme son nom le laisse deviner, est né d'une passion pure, presque débordante.

À servir avec Viande rouge corsée grillée au charbon de bois, ou tout simplement comme vin à savourer, sans accompagnement.

75 cl · CHF 45.–

Fourni par Wyhus Aemme
Sumiswaldstrasse 15 · 3435 Ramsei · weinshop365.ch

03/Fiche technique

Tous les détails en un coup d'œil

Numéro d'article
106440
Type de vin
Vin rouge
Millésime
2021
Pays
Argentine
Région
Mendoza
Producteur
Alpasión
Cépages
Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Syrah
Degré d'alcool
15.0 %
Contenance
75cl
Potentiel de garde
15 ans
Température de service
16 - 18°C

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