
Alpasión
Private Selection Valle de Uco
2021 · Mendoza · 75cl · 15.0 %
TVA incl. · 10 cl = CHF 6.00
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Le goût de ce vin
Le domaine se situe dans la vallée d'Uco, dans la région de Mendoza, où se trouvent les vignobles les plus hauts (entre 1200 et 1500 m d'altitude). Alpasión, comme son nom le laisse deviner, est né d'une passion pure, presque débordante. Les gens du domaine nous font partager cette passion avec une grande générosité. Leur amour pour l'Argentine et pour le vin d'excellence les a réunis et a inspiré ce projet. Ils ont engagé Karim Mussi Saffie, l'un des meilleurs œnologues d'Argentine. Les vignes et les vins sont cultivés et produits de manière extrêmement durable dans toutes les dimensions. Le standard bio y est si naturel qu'il n'a presque pas besoin d'être mentionné. Sur les étiquettes d'Alpasión, on trouve les empreintes et les signatures de toutes les personnes qui travaillent ensemble sur ce projet.
01/Robe
Pourpre sombre avec des accents grenat.
02/Nez
Au nez, des arômes de baies noires avec des senteurs de myrtilles, ainsi que de la réglisse et du cacao.
03/Bouche
En bouche, très marqué par le fruit. Des prunes et une touche de thym sauvage. Les tanins, à l'aube de leur maturité, sont habilement intégrés. De délicieux arômes torréfiés, du chocolat noir et une pointe de tabac cubain. Finale très longue et minérale.
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Recommandation du sommelier
Alpasión
Private Selection Valle de Uco
2021 · Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot · Mendoza, Argentine
Au nez, des arômes de baies noires avec des senteurs de myrtilles, ainsi que de la réglisse et du cacao.
Le domaine se situe dans la vallée d'Uco, dans la région de Mendoza, où se trouvent les vignobles les plus hauts (entre 1200 et 1500 m d'altitude). Alpasión, comme son nom le laisse deviner, est né d'une passion pure, presque débordante.
À servir avec Viande rouge corsée grillée au charbon de bois, ou tout simplement comme vin à savourer, sans accompagnement.
75 cl · CHF 45.–
Fourni par Wyhus Aemme
Sumiswaldstrasse 15 · 3435 Ramsei · weinshop365.ch
Tous les détails en un coup d'œil
- Numéro d'article
- 106440
- Type de vin
- Vin rouge
- Millésime
- 2021
- Pays
- Argentine
- Région
- Mendoza
- Producteur
- Alpasión
- Cépages
- Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Syrah
- Degré d'alcool
- 15.0 %
- Contenance
- 75cl
- Potentiel de garde
- 15 ans
- Température de service
- 16 - 18°C
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