Rebberge im Wallis, der Heimatregion des Guts

Produzenten-Porträt · Schweiz

Diego & Adrian Mathier

Dreimal Schweizer Winzer des Jahres, und Winzer des Jahrzehnts dazu.

01/Porträt

Diego & Adrian Mathier kennenlernen

Die Familie Mathier ist seit 1387 in Salgesch urkundlich belegt. Adrian Mathier baute 1975 mit seiner Frau Rosmarie die Kellerei an der Bahnhofstrasse, sein Sohn Diego übernahm 2001 zusammen mit Nadia Mathier. Seither trägt das Haus den Zusatz «Nouveau Salquenen». Rund 45 Hektar beste Lagen von Turtmann bis Chamoson gehören der Familie.

1929 fing die Familie an, selbst zu keltern

Nach dem Börsencrash verweigerte die Sammelstelle in Siders die Traubenannahme. Die Familie begann daraufhin, selbst einzukellern. 1951 presste Grossvater Oskar Mathier seine ersten 12'000 Liter. 1975 errichteten Adrian und Rosmarie Mathier den heutigen Betrieb, 1986 gewannen sie mit dem Œil-de-Perdrix La Matze einen Weltmeistertitel.

Dreimal der erste Platz der Schweiz

Am Grand Prix du Vin Suisse wurde das Gut 2007, 2011 und 2018 zum besten Schweizer Weingut des Jahres gekürt. 2016 kam der Sonderpreis für das beste Weingut des Jahrzehnts dazu, verliehen für die Jahre 2007 bis 2016. Diego Mathier ist damit der erste Schweizer Weinproduzent mit mehrfachem Titel. Über 1'000 Auszeichnungen stehen insgesamt zu Buche.

Salgesch, das Pinot-Noir-Mekka

In Salgesch entfallen 85 Prozent der Rebfläche auf Rotwein, davon 70 Prozent auf Pinot Noir. Die kalkhaltigen Böden stammen von einem der grössten Bergstürze der Alpen vor rund 13'000 Jahren. Die Lage «Les Pyramides» gilt als eine der besten des Wallis. In der Lage La Folie bei Sion stehen über 100-jährige Pinot-Noir-Stöcke. Chefönologe ist seit vielen Jahren Cédric Leyat.