Produzenten-Porträt · Deutschland
Fio Wines
Van der Niepoort & Kettern beleben den alten Moselstil neu — Riesling unter 12% Alkohol.
Fio Wines kennenlernen
Wenn van der Niepoort mit Kettern in den Keller steigt: Dirk van der Niepoort, eine der profiliertesten Winzerpersönlichkeiten Portugals, richtet seinen Blick weit nach Norden — an die Mosel. Gemeinsam mit dem jungen Piesporter Winzer Philipp Kettern und Sohn Daniel van der Niepoort gründete er dort das Weingut Fio. «Fio» bedeutet auf Portugiesisch «Faden».
Ein hochkarätiges Trio
Niepoort — international bekannt durch Weine wie den «Fabelhaft» — pflegt seit Jahren eine enge Freundschaft mit dem wesentlich jüngeren Philipp Kettern, einem Andersdenker. Zunächst kelterte das Trio Trauben aus dem Rebbestand des Weinguts Lothar Kettern; Daniel van der Niepoort lebt und arbeitet seit einiger Zeit im Betrieb der Familie Kettern an der Mosel.
Der alte Moselstil, neu belebt
2016 wurden die ersten vier Fio-Weine präsentiert — drei Rieslinge und die Cuvée «Rätzelhaft». Das stilistische Ziel ist klar: den alten Moselstil wiederbeleben, wie man in den 1920er-Jahren gearbeitet hat. Spitzenqualität mit mindestens zwei Jahren Hefelagerung, ohne Schwefelzusätze während des Ausbaus, 18 Monate im Holz — leicht, mit unter 12 Prozent Alkohol.
Fakten zum Weingut
- Land & Region
- Deutschland · Mosel
- Gründer
- Dirk & Daniel van der Niepoort, Philipp Kettern
- Region
- Piesport, Mosel
- Erste Weine
- 2016 — drei Rieslinge und die Cuvée Rätzelhaft
- Stil
- Alter Moselstil: Hefelagerung, Holzausbau, unter 12% vol.
Rebsorten
- Riesling
«Der alte Moselstil soll wiederbelebt werden — Spitzenqualität mit zwei Jahren Hefelagerung, leicht und unter 12 Prozent Alkohol.»
Weine von Fio Wines
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