Geschichten der Weinländer · Italien

Italienische Weine

Ganz Europa dankt den Römern, die den Weinbau auf dem Kontinent verbreitet haben — bis heute ist Italien das typische Weinland.

Italien baut auf mehr als 900'000 Hektaren Wein an und produziert über 60 Millionen Hektoliter pro Jahr — Weltspitze. Das Regelwerk lässt 400 Rebsorten zu, tatsächlich wachsen im Land aber über 1000 Sorten: Jedes Gebiet baut seine eigenen, speziellen Weine, von Südtirol bis Sizilien.

Rebfläche: über 900'000 ha
Produktion: über 60 Mio. Hektoliter pro Jahr
Rebsorten: 400 zugelassen, über 1000 tatsächlich
Antiker Name: «Oenotria» — Land des Weins

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Die Geschichte des Weins in Italien

Für den Beginn des Weinbaus im heutigen Italien lässt sich kein Datum bestimmen — Funde belegen aber, dass die Rebe schon in prähistorischer Zeit bekannt war. Griechische Kolonisten erkannten früh, dass Sizilien und Kalabrien ideale Anbaugebiete waren, und nannten die Region «Oenotria»: Land des Weins.

Der Aufstieg der Römer zur Weltmacht sorgte für die Verbreitung des Weinbaus in ganz Europa; der Anspruch an Qualitätsweine stieg, der Weinhandel war geboren. Nach dem Zusammenbruch des Römischen Reiches wurde Wein vor allem für den Eigengebrauch hergestellt — dass das Wissen um Wein und Rebe nicht verloren ging, ist den Klöstern zu verdanken.

Im 19. Jahrhundert fiel der grösste Teil der Weinstöcke der Reblaus zum Opfer. Erst mit resistenten amerikanischen Unterlagsreben konnte die Produktion wieder aufgenommen werden. Nach dem Zweiten Weltkrieg verabschiedete Italien neue Gesetze zur kontrollierten Ursprungsbezeichnung — und der italienische Wein fand zurück zu seiner Popularität.

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Der heutige Anbau

Auf mehr als 900'000 Hektaren wird Wein angebaut — der Weinbau ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor. Die ungleichen Klimabedingungen und Bodenbeschaffenheiten der Regionen sorgen für die bekannte Vielfalt: vom alpinen Südtirol über die Toskana bis ins mediterrane Apulien.

03/Rebsorten